Network
BERITASUKOHARJO.com - Buntut sapi merupakan bagian paling alot dari semua bagian yang ada di tubuh sapi. Akan tetapi, jika diolah jadi buntut sapi bakar, akan sangat nikmat.
Kebanyakan buntut sapi diolah dengan cara disoto atau dijadikan sop, bisa dikatakan makanan yang berkuah. Jenis rekomendasi yang biasa orang masak.
Cara pengolahan untuk dijadikan resep masakan sebenarnya cukup mudah, hanya saja untuk bersabar menunggu hingga buntut sapi tidak alot itu cukup lama.
Dilansir BeritaSukoharjo.com dari Instagram @firhanmci6, pemilik resep mempunyai beberapa cara untuk membuat buntut sapi bakar sebagai menu Idul Adha agar tidak alot saat dimasak, simak selengkapnya.
Baca Juga: Resep Sate Ayam Mudah, Rekomendasi Masakan Sehari-hari
Bahan untuk Rebusan:
- 1 kg buntut sapi
- 1 buah bawang bombay
- 10 siung bawang merah
- 15 butir kapulaga
- 1 buah pala
- 8 buah cengkeh
- 3 buah pekak
- 8 siung bawang putih dihaluskan
- 2 batang daun bawang
- 2 batang seledri
- 1 sendok makan kaldu bubuk
- 1 sendok teh penyedap
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh lada
Baca Juga: SEGAR DAN GURIH! Resep Empal Asem Khas Cirebon, Menu Spesial Idul Adha 2023, Cobain yuk!
Bahan Kuah:
- 2 buah kentang
- 2 buah wortel
- 1 batang daun bawang
- 1 batang seledri
- 1 buah tomat merah
- 1 sendok makan bawang goreng
