Network
8. Potong-potong 3 batang daun bawang, potong kecil-kecil.
9. Blender 4 siung bawang putih, jahe 2 cm, kencur 2 cm, 3 buah cabe merah besar yang sudah dibuang bijinya, merica butiran ½ sdt, dan air secukupnya lalu blender halus.
10. Kemudian, panaskan minyak goreng secukupnya dan tumis bawang merah.
11. Lalu, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan hingga matang.
12. Jika sudah, masukkan air kaldu rebusan daging kedua dan daging yang sudah dipresto.
13. Tambahkan penyedap rasa 1 sdm, gula putih 1 sdt, dan larutan air asam jawa.
14. Masak hingga mendidih, dan masukkan potongan daun bawang.
15. Jangan lupa sambil koreksi rasa.
16. Masak daging hingga mendidih dan kuah sedikit mengental, lalu sup daging kuah asam siap disajikan.
