Network
Cara Memasak Sup Daging Kuah Asam
1. Pertama, siapkan daging sapi atau kambing yang sudah dicuci bersih terlebih dahulu sebanyak 800 gram, dan potong-potong dadu.
2. Lalu, rebus air secukupnya hingga mendidih, dan masukkan daging.
3. Kemudian, rebus daging sekitar 10 hingga 15 menit.
4. Setelah itu, angkat daging jika sudah mendidih dan rebus kembali dengan air yang baru sebanyak 1300 ml.
5. Tambahkan garam ½ sdm, masukkan sereh 3 batang, daun jeruk 4 lembar, cengkeh 7 butir, pala ½ butir.
6. Presto daging selama kurang lebih 15 menit dari air mulai mendidih.
7. Sambil daging dipresto, siapkan bumbunya. 8 siung bawang merah yang dirajang tipis-tipis.
