Network
BERITASUKOHARJO.com - Sudah tahu belum bahwasanya Sulsel alias Sulawesi Selatan (Makassar dan sekitarnya) punya olahan telur ceplok yang khas?
Namanya tello cempa. Tello' dalam bahasa Bugis artinya 'telur', sedangkan cempa berarti 'asam'.
Jadi, menu tello cempa maksudnya adalah olahan telur ceplok dengan bumbu kuah asam yang super enak dan segar.
Percaya, deh, resep telur ceplok yang satu ini sangat enak, meskipun mungkin orang-orang dari daerah lain masih jarang yang tahu.
Baca Juga: Rahasia Cara Merebus Kacang Merah agar Cepat Empuk, Cuma 12 Menit! Hemat Gas dan Tanpa Presto
Sekilas mirip dengan telur ceplok asam manis, tetapi tello cempa ini pada umumnya berkuah sehingga sekaligus bisa dijadikan 'sayur' praktis.
Penasaran, kan, bahan-bahan apa saja yang diperlukan dan bagaimana cara membuat tello cempa khas Sulsel ini?
Jangan khawatir karena BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari akun Instagram @kamelia_cozykitchen.
Baca Juga: Resep Membuat Cemilan Coklat Pisang Kulit Pangsit yang Legit Selangit, Kamu Wajib Coba!
