Network
Cara Memasak:
1. Cuci bersih daun pepaya 2 lembar, remas sampai getahnya keluar, letakkan Daging sapi 400 gr yang sudah dipotong kecil di atas daun pepaya tersebut, lalu tutup dengan daun pepaya. Diamkan selama 30 menit. Selanjutnya pindahkan daging sapi ke wadah hati sapi. Sisihkan.
2. Haluskan bumbu bawang merah 5 siung, bawang putih 4 siung, ketumbar 1 sdt, merica 1/2 sdt. Kemudian masukkan bumbu ke dalam wadah daging tadi (nomor 2), tambahkan garam 1/2 sdt, kaldu bubuk (royco) 1/2 sdt, dan kecap manis 4 sdm. Aduk sampai tercampur rata lalu tusuk daging dengan lidi sate.
3. Panggang sate daging sapi sampai matang sempurna di atas teflon yang sudah diolesi margarin (bisa dibakar). Setelah matang, sajikan di atas piring bersama sambal kecap pedas manisnya.
Itulah resep mudah membuat sate daging sapi untuk olahan daging kurban masakan Idul Adha. Meskipun mudah dan simpel tapi bumbunya bikin nagih dan dagingnya empuk banget.
Selamat mencoba dan selamat menikmatinya.***
