Cara Memotong Daging Kambing JANGAN SEMBARANGAN! Lakukan Trik Ini Hasil Olahan Kurban Idul Adha Bisa Empuk

BERITASUKOHARJO.com – Jangan remehkan cara memotong daging kambing karena ternyata hal ini ikut mempengaruhi kualitas daging olahan jadi lebih maksimal dengan hasil empuk tidak alot. Cara ini akan sangat membantu saat mengolah daging kurban Idul Adha.

Jika kalian masih sering mengalami gagal saat memasak daging kurban Idul Adha terutama daging kambing, cara memotong daging kambing yang dibagikan oleh Devina Hermawan berikut ini wajib dicoba.

Ada beberapa trik yang perlu diperhatikan dalam cara memotong daging kambing ini agar hasilnya benar-benar empuk dan jauh dari bayang-bayang mimpi buruk hasil yang alot.

Baca Juga: Ada Resep Rolade Ayam Telur, Cocok Jadi Persediaan Frozen Food di Rumah atau untuk Bekal Anak Sekolah

Oleh karena itu, segera simak penjelasan trik dalam cara memotong daging kambing ini yang telah dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Devina Hermawan. Kalian bisa coba besok saat kurban Idul Adha.

1. Pilih Bagian Daging Kambing yang Tepat

Sebelum masuk ke langkah-langkah cara memotong daging kambing, memilih daging sebelum diolah juga jadi salah satu trik penting.

Hal ini karena tidak semua bagian daging kambing memiliki tekstur yang berpotensi empuk setelah diolah dan tidak semua bagian daging mudah dipotong.

Bisanya jenis daging yang berpotensi memiliki tekstur empuk adalah daging kambing bagian has dalam, has luar, atau bagian paha.