SEDAP! Resep Sate Daging Sapi Sambal Kecap Pedas Manis Masakan Idul Adha Simpel dan Mudah, Empuk Banget!

BERITASUKOHARJO.com - Berikut resep sate daging sapi dengan siraman sambal kecap pedas manis untuk olahan daging kurban Idul Adha.

Sate daging sapi dengan sambal kecap pedas manis memiliki cita rasanya yang enak dan gurih. Aroma bakar dagingnya dari arang lalu siraman kuah kecapnya bikin rasanya tambah sedap.

Oleh karena itu, sampai hari ini masih banyak orang mencari resep sate daging sapi sambal kecap pedas manis untuk olahan daging kurban Idul Adha. Selain itu resep sate kali ini bahan dan cara memasaknya juga simpel dan mudah. Jadi untuk pemula jangan khawatir gagal karena mudah sekali untuk ditiru di rumah.

Baca Juga: VIRAL! 3 Remaja Ketahuan Jilat Botol Kecap, Restoran Sushi Minta Denda 7 Miliar! Baca Fakta Selengkapnya

Selain itu resep sate ini dagingnya empuk banget dijamin tidak alot. Ternyata ada rahasia cara mengolah dagingnya, lho.

Dikutip BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Arfiani Yanuar, menggunakan daun pepaya untuk membuat dagingnya empuk. Nah, kamu jangan khawatir dagingnya tidak akan pahit, kok.

Supaya bisa memasak sate daging sapi sambal kecap pedas manis ini saat Idul Adha, yuk simak bahan dan cara memasaknya.

Baca Juga: Dibintangi Kim Dong Wook, Rating 'My Perfect Stranger' Bertarung Sengit dengan 'Delightfully Deceitful'

Bahan-Bahan:

Daging sapi 400 gr

Hati sapi 100 gr

Bawang merah 5 siung

Bawang putih 4 siung

Ketumbar 1 sdt

Merica 1/2 sdt

Garam 1/2 sdt

Kaldu bubuk (royco) 1/2 sdt

Kecap manis 4 sdm

Daun pepaya 2 lembar (untuk mengempukan daging)

Cara Memasak:

1. Cuci bersih daun pepaya 2 lembar, remas sampai getahnya keluar, letakkan Daging sapi 400 gr yang sudah dipotong kecil di atas daun pepaya tersebut, lalu tutup dengan daun pepaya. Diamkan selama 30 menit. Selanjutnya pindahkan daging sapi ke wadah hati sapi. Sisihkan.

2. Haluskan bumbu bawang merah 5 siung, bawang putih 4 siung, ketumbar 1 sdt, merica 1/2 sdt. Kemudian masukkan bumbu ke dalam wadah daging tadi (nomor 2), tambahkan garam 1/2 sdt, kaldu bubuk (royco) 1/2 sdt, dan kecap manis 4 sdm. Aduk sampai tercampur rata lalu tusuk daging dengan lidi sate.

3. Panggang sate daging sapi sampai matang sempurna di atas teflon yang sudah diolesi margarin (bisa dibakar). Setelah matang, sajikan di atas piring bersama sambal kecap pedas manisnya.

Baca Juga: Ada Resep Rolade Ayam Telur, Cocok Jadi Persediaan Frozen Food di Rumah atau untuk Bekal Anak Sekolah

Itulah resep mudah membuat sate daging sapi untuk olahan daging kurban masakan Idul Adha. Meskipun mudah dan simpel tapi bumbunya bikin nagih dan dagingnya empuk banget.

Selamat mencoba dan selamat menikmatinya.***