Daging sapi 400 gr
Hati sapi 100 gr
Bawang merah 5 siung
Bawang putih 4 siung
Ketumbar 1 sdt
Merica 1/2 sdt
Garam 1/2 sdt
Kaldu bubuk (royco) 1/2 sdt
Kecap manis 4 sdm
Daun pepaya 2 lembar (untuk mengempukan daging)
Daging sapi 400 gr
Hati sapi 100 gr
Bawang merah 5 siung
Bawang putih 4 siung
Ketumbar 1 sdt
Merica 1/2 sdt
Garam 1/2 sdt
Kaldu bubuk (royco) 1/2 sdt
Kecap manis 4 sdm
Daun pepaya 2 lembar (untuk mengempukan daging)
Editor: Nurul Ripna Astuti