7. Ambil sisa kuah kari sebanyak 300 ml. Campurkan dengan telur kocok. Tuangkan di atas daging kambing dan ubi.
8. Panggang schotel kari kambing pada oven selama 20 menit dengan suhu sedang dan menggunakan api bawah. Masak hingga mengeras. Sajikan panas.
Demikianlah, cara membuat schotel kari kambing yang anti mainstream dan cocok jadi sajian spesial Idul Adha. Resep ini bisa kalian buat untuk 8 porsi.
Kalian tak perlu repot-repot memakannya dengan nasi karena sajian ini cukup mengenyangkan dengan komposisi ubi di dalamnya.
Schotel kari kambing memiliki cita rasa yang sangat khas di lidah. Paduan aroma daging kambing dan kombinasi rempahnya yang kuat, membuat kalian semakin puas untuk memakannya. Tertarik untuk mencobanya? Ayo, silahkan kalian coba!***