Network
BERITASUKOHARJO.com – Sajian spesial Idul Adha selalu identik dengan olahan yang berbahan daging sapi maupun kambing. Teruntuk daging kambing, banyak orang yang menyulapnya menjadi gulai, tongseng, dan sate.
Namun, bagi kalian yang bosan dengan sajian yang itu-itu saja, tak perlu khawatir. Kali ini, ada sajian anti mainstream yang bisa kalian olah saat Idul Adha nanti, yaitu schotel kari kambing.
Dari namanya saja terlihat begitu unik. Bagaimana tidak? Pada dasarnya, sajian schotel yang asli merupakan jenis makanan ala Barat. Namun, dengan memadukannya bersama kari kambing yang bercita rasa Asia, dapat menjadikannya sebagai sajian anti mainstream spesial Idul Adha.
Buat kalian yang penasaran dengan cara membuatnya, kali ini BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep schotel kari kambing yang anti mainstream.
Resep ini dikutip dari buku Seri Makanan Favorit: Schotel karya B. Aznawati terbitan PT. Gramedia Pustaka tahun 2004. Simak resep ini selengkapnya!
Bahan:
350 gr daging kambing, potong bentuk dadu
