Network
Baca Juga: Tempe Hampir Busuk Jangan Dibuang, Olah Pakai Resep Sambal Tumpang Khas Jawa Tengah Ini!
21. Kemudian masukkan semua bahan ke dalam blender.
22. Khusus untuk kencur, potong-potong dahulu kencur baru dihaluskan bersama bahan tadi di blender.
23. Jika sudah masukkan tempe ke dalam panci rebusan tadi.
24. Kemudian tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan.
25. Tambahkan cabe rawit utuh, 1 sdm garam, 1 sdt gula pasir.
26. Kemudian tuang sisa santai segar yang tadi.
27. Rebus kembali bahan sambal tumpang, aduk-aduk sampai mendidih dan mengental.
28. Tambahkan juga 1 sdt kaldu bubuk agar lebih gurih.
29. Jika sudah kental, pindahkan sambal tumpang ke piring saja.
