Network
9. Tambahkan larutan ragi, lalu aduk-aduk lagi adonan tepung dan gula tersebut sampai merata.
10. Tambahkan adonan telur tadi dan 30 gram margarin cair ke dalam adonan bika ambon, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.
11. Tutup wadah adonan bika ambon tersebut, lalu diamkan selama 2 jam, kemudian setelah adonan mengembang bisa langsung dibuka plastiknya dan aduk-aduk rata.
12. Setelah itu, tuangkan adonan bika ambon ke dalam gelas takar, sisihkan terlebih dahulu.
13. Siapkan dan panaskan cetakan bika ambon di atas kompor, lalu isi cetakan tersebut dengan adonan bika ambon.
14. Panggang adonan bika ambon hingga matang merata, lakukan sampai adonan habis, kemudian angkat dan sisihkan.
15. Kemas bika ambon dengan mika plastik, kemudian siap dijual.
Selamat mencoba. ***
