AWET BERBULAN BULAN! Resep Bumbu Rawon untuk 2 Kg Daging Sapi di Hari Raya Idul Adha 2023 Nanti

5. Setelah bumbu halusnya jadi, panaskan teflon dan masukkan bumbu halus. Lalu, aduk-aduk. Jangan diberi minyak dahulu agar kadar air menyusut.

Baca Juga: FAVORIT ANAK! 3 Ide Bekal Sekolah dari Roti Tawar, Simpel Buatnya, Enak Rasanya, Begini Resep Lengkapnya

6. Kemudian, tambahkan minyak goreng lebih banyak dari pada bumbu halusnya. Aduk-aduk sesaat.

7. Selanjutnya, masukkan sereh yang sudah digeprek sebelumnya sebanyak 4 batang, daun salam sebanyak 8 lembar, dan daun jeruk purut sebanyak 10 lembar.

8. Lalu, tambahkan dengan lengkuas yang sudah digeprek sebanyak 50 gr. Aduk-aduk.

9. Jangan lupa bumbui dengan jinten sebanyak 2 sdt, merica bubuk sebanyak 2 sdt, kaldu jamur sebanyak 4 sdt, asam jawa sebanyak 1/2 sdt dan garam sebanyak 3 sdt.

10. Setelah semua bahan masuk, masak bumbu rawon ini sambil diaduk-aduk sampai tercampur rata dan tanak serta beraroma wangi.

11. Bumbu rawon siap digunakan dan disimpan. Kamu bisa menyimpannya di freezer agar bumbu rawon ini awet berbulan-bulan.

Baca Juga: ANTI GAGAL! Resep Brownies Kukus Super Mekar, Tanpa Telur dan Mixer, Cocok Jadi Ide Usaha

Itulah resep bumbu rawon yang bisa kamu coba untuk memasak daging sapi saat Idul Adha 2023 nanti. Selamat memasak.***