Cuaca Panas? Yuk Bikin Jongkong, Cemilan Menyegarkan dan Mengenyangkan, Simak Bahan dan Cara Membuatnya

BERITASUKOHARJO.com - Saat cuaca panas pasti pengennya makan yang segar. Tidak hanya itu saat cuaca panas pun malas untuk makan. 

Nah, supaya tubuh tidak lesu saat cuaca panas, yuk coba bikin jongkong cemilan menyegarkan dan mengenyangkan. 

Cemilan jongkong yang tampilannya menarik dan menggoda ini rasanya sangat lembut dan enak sekali. Apalagi dimakan saat dingin, tenggorokan kamu jadi adem dan perut jadi kenyang. 

Untuk itu, saat cuaca panas, kamu bisa membuat cemilan jongkong ini yang bahan dan cara membuatnya mudah dan sederhana. 

Dilansir BeritaSukoharjo.com dari akun YouTube Luvita Ho, berikut resep jongkong untuk cemilan menyegarkan dan mengenyangkan saat cuaca panas. 

Baca Juga: 7 Rekomendasi Kuliner Kulon Progo, Nomor 4 Murah Meriah Mulai dari Rp3000 Cocok untuk Nongkrong

Bahan Sirup Gula Jawa:

220 gr gula jawa

50 gr air

1 lembar daun pandan

Garam secukupnya

Bahan Lapisan Hijau:

70 gr tepung beras

10 gr tepung tapioka

30 gr gula pasir

350 gr air blender pandan / air biasa aja (350 ml air si blender sma 10 lembar pandan)

350 gr santan kental

Pasta pandan secukupnya

Bahan Lapisan Putih:

70 gr tepung beras

25 gr tepung tapioka

15 gr gula pasir

300 ml air

355 gr santan kental

Baca Juga: BERANI DIADU! Resep Pisang Goreng Ini Dijamin Renyah Juara, Nikmat, dan Cocok untuk Cemilan Keluarga

Cara Membuat:

1. Masukkan ke panci 220 gr gula jawa, 50 gr air, 1 lembar daun pandan, garam secukupnya.

Aduk sampai tercampur rata lalu masak dengan api sedang sampai gula merahnya larut. Kemudian saring dan sisihkan.

2. Masukkan ke panci 70 gr tepung beras, 10 gr tepung tapioka, 30 gr gula pasir, 350 gr air blender pandan, 350 gr santan kental, pasta pandan secukupnya. Aduk sampai tercampur rata. Kemudian masak sampai matang dan kental dengan api kecil.

Baca Juga: Resep Ongol Ongol Ubi Ungu, Cemilan Tradisional yang Ekonomis Cocok Jadi Ide Jualan Isian Snack Box

3. Selanjutnya tuang ke dalam gelas (bisa pakai bentuk gelas di foto atas) 1 sendok sayur saja lalu sisihkan.

4. Masukkan ke panci 70 gr tepung beras, 25 gr tepung tapioka, 15 gr gula pasir, 300 ml air, 355 gr santan kental. Aduk sampai tercampur rata lalu masak sampai matang dan mengental.

5. Kemudian tuang di atas adonan hijau tadi sebanyak 1 sendok sayur atau lebih. Selanjutnya tunggu dingin atau simpan di dalam kulkas.

Baca Juga: WAJIB COBA! 3 Rekomendasi Wisata Kuliner di Medan yang Legendaris dan Terkenal Enak, No. 2 Berdiri Sejak 1930

6. Siram jongkong dengan gula merah dan siap disantap.***