Network
2. Masukkan kemiri, bawang putih, jahe, bawang merah, merica utuh, ketumbar, kunyit bubuk, jinten dan garam halus ke dalam blender. Kemudian haluskan.
3. Panaskan minyak secukupnya, kemudian masukkan bumbu halus dan tumis hingga wangi aromanya. Masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Aduk hingga tercampur rata. Masak hingga teksturnya mengering.
4. Masukkan daging ayam yang telah di potong-potong, aduk-aduk hingga tercampur rata dengan bumbu jawa. Tuangkan air dan aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.
5. Masukkan santan kental, aduk-aduk dan masak hingga mendidih. Tambahkan bunga lawang dan kayu manis, dan potongan cabai merah. Aduk dan masak hingga mendidih, kuahnya mengental dan daging ayamnya empuk.
6. Setelah matang, kemudian angkat dan taburi dengan bawang merah goreng. Sajikan diatas meja dan opor ayam bumbu jawa ini siap untuk dinikmati.
Menu spesial di Lebaran Hari Raya Idul Fitri 1444 H dari opor ayam ini siap untuk dinikmati bersama ketupat maupun lontong. Kuahnya mantap, bumbunya sedap dan rasanya bikin ketagihan terus.
Sekarang kamu bisa memasak opor ayam dengan resep bumbu jawa ini, di jamin menu di Hari Raya Idul Fitri buatan kamu bakalan menjadi kesukaan keluarga besar dan sanak saudara. Selamat mencoba.***
