Network
8. Tumis bumbu mercon tadi, aduk-aduk hingga rata dan harum, lalu tambahkan lengkuas, serai, jahe, daun salam, dan daun jeruk.
9. Masukkan daging sapi dan tetelan yang sudah dipresto, lalu aduk-aduk sampai tercampur dengan merata.
10. Tambahkan wortel dan kuah kaldu sapi secukupnya, lalu masukkan cabe rawit utut sesuai selera, aduk-aduk merata.
11. Setelah kuahnya mendidih, lalu masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk, kemudian masak hingga matang.
12. Tambahkan kecap manis sesuai selera, lalu aduk-aduk kembali, masukkan cabe hijau, tomat, dan daun bawang.
13. Setelah matang, lalu angkat dan sajikan oseng mercon daging sapi di atas piring, tambahkan taburan bawang goreng.
Selamat mencoba. ***
