Network
Berikut cara membuat oseng mercon daging sapi:
1. Pertama, masukkan daging sapi sebanyak 750 gram ke dalam panci presto, lalu tuangkan air sebanyak satu liter.
2. Tutup presto, lalu masak daging sapi dan tetelannya selama 25 menit hingga dagingnya matang serta empuk.
3. Setelah matang dan teksturnya empuk, lalu angkat dan tiriskan daging sapi dan tetelannya di dalam wadah.
4. Setelah ditiriskan, lalu potong-potong daging sapi dan tetelan, kemudian sisihkan sementara ke dalam wadah.
5. Setelah itu, siapkan 80 gram bawang merah, 6 buah cabe merah, 50 gram cabe rawit, kemiri sangrai, dan 4 siung bawang putih.
6. Masukkan semuanya ke dalam blender, kemudian bumbunya dihaluskan sampai tercampur dengan merata.
7. Siapkan 5 buah cabe hijau, 2 buah tomat, 2 buah wortel, dan daun bawang secukupnya, lalu potong-potong sesuai selera.
