Network
Karena sifat dari tepung maizena yang lembut dan lentur, dalam keadaan darurat maka maizena dapat digunakan sebagai pengganti telur.
Caranya larutkan 1 sdm tepung maizena dengan 3 sdm air hangat. Tapi ingat, hanya gunakan dalam keadaan darurat.
5. Memudahkan Parutan Keju
Lapisi keju dengan tepung maizena tipis-tipis untuk membuat keju tidak menggumpal atau beremah saat diparut.
6. Membuat Adonan Vla
Adonan vla yang halus namun kokoh bisa didapatkan dengan menambahkan tepung maizena karena tepung maizena mampu mengentalkan adonan vla sehingga tidak terlalu cair dan basah.
7. Membuat Gorengan Lebih Renyah
Saat membuat gorengan, menambahkan tepung maizena dalam adonan basah akan membuat gorengan lebih renyah dan garing lebih lama. Selain itu, gorengan juga tidak mudah melempem walaupun berada di ruangan terbuka pada waktu yang cukup lama.
