Network
8. Haluskan 4 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 2 buah cabe merah, 1 ruas kunyit, 2 butir kemiri, 3 buah cabe rawit, dan 1 sdt garam, kemudian sisihkan.
9. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai wangi dan matang merata, lalu masukkan lengkuas, aduk-aduk kembali.
10. Setelah itu, masukkan ampela, lalu aduk-aduk sampai tercampur merata, kemudian tambahkan air secukupnya.
11. Masukkan bumbu ½ sdt ketumbar, ¼ sdt penyedap, dan ¼ sdt lada bubuk, lalu aduk-aduk rata kembali.
12. Tambahkan tomat hijau dan cabe hijau, lalu aduk-aduk rata dna tumis sebentar, masukkan juga 2 sdm kecap.
13. Setelah matang dan bumbunya pas, lalu angkat dan sajikan menu ampela tersebut di atas piring.
Selamat mencoba. ***
