Network
BERITASUKOHARJO.com – Meskipun Lebaran masih lama, tetapi tidak salahnya kamu simak dan simpan resep masakan yang satu ini.
Salah satunya kamu harus simpan resep sambal goreng kentang ati ampela ini, dijamin resep ini mudah dipraktikkan bahkan untuk pemula juga.
Dijamin resep sambal goreng kentang ati ampela ini sangat enak, pedas, gurih, dan pastinya cocok untuk sajian saat Lebaran nanti.
Kamu bisa menambahkan petai di dalam sajian sambal goreng kentang ati ampela ini jika suka, pasti bikin tambah nikmat.
Langsung saja, mari simak resep sambal goreng kentang ati ampela untuk sajian Lebaran berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Share To You.
Bahan-Bahan yang dibutuhkan:
7 buah ati ampela ayam
Air secukupnya
3 cm lengkuas, memarkan
3 lembar daun salam
Minyak goreng secukupnya
500 gram kentang, potong dadu
Bumbu Halus:
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
10 buah cabai rawit, opsional
20 buah cabai merah keriting
3 butir kemiri, sangrai
Minyak secukupnya
Bumbu Tambahan:
2 ruas lengkuas, memarkan
2 ruas jahe, memarkan
2 batang serai
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1/4 sdt merica bubuk
200 ml santan cukup kental
2 sdm air asam jawa, opsional
Air jeruk nipis secukupnya
50 gram gula jawa
1 sdt garam
2 sdt kaldu bubuk
Petai secukupnya
