9. Siapkan panci, lalu masukkan bahan-bahan seperti bumbu cabe, daun bawang yang sudah dihaluskan.
10. Tuangkan air sebanyak 600 ml, 200 gram gula merah, 5 sdm gula halus, asam jawa, dan sejumput garam.
11. Setelah itu, aduk-aduk larutan gula, masak hingga larut dan larutan gulanya mendidih, lalu angkat dan sajikan di dalam sebuah mangkuk.
12. Sajikan pempek tanpa ikan di piring dengan kuah cukonya.
Itulah resep pempek tanpa ikan yang mudah dan hemat pengeluaran untuk takjil di rumah.
Selamat mencoba. ***