9. Siapkan daun pisang yang berukuran kecil memanjang, ambil satu adonan yang telah berisi isian ayam suwir, gulung.
Kemudian ambil daun pisang yang ukuran lebih besar memanjang, gulung adonan tadi, ujungnya lipat segitiga menyerupai amplop, kemudian rekatkan menggunakan lidi. Lakukan proses yang sama sampai adonan habis.
Lemper ayam siap untuk dijual. Selamat mencoba.***