Network
2 siung bawang putih
Garam
Kaldu jamur
Gula pasir
Cara Memasak:
1. Siapkan 2 ikat pakis kemudian siangi ambil bagian pucuk dan daunnya yang masih tampak muda saja. Cuci bersih lalu tiriskan dan sisihkan untuk sementara waktu.
2. Berikutnya, ambil 50 gram teri kemudian goreng dalam minyak goreng yang benar-benar panas sampai kering. Bolak-balik sesekali agar teri merata.
3. Jika teri tampak sudah kering, matang, dan warnanya agak kecoklatan, segera angkat dan tiriskan.
4. Selanjutnya, siapkan bumbu untuk lauk praktis gulai pakis teri ini yaitu 2 centimeter lengkuas dan 1 batang serai kemudian memarkan.
