Network
Baca Juga: Perpaduan Telur dan Daun Singkong Jadi Menu Masakan Rumahan yang Enak Banget, Bisa Bikin Boros Nasi
7. Setelah itu, masukkan daun jeruk. Kemudian, tambahkan air jika perlu. Tunggu kuah soto hingga mendidih. Lalu, tambahkan garam dan bumbu penyedap.
8. Cicip kuah soto. Tambahkan garam dan gula bila perlu. Setelah itu, masukkan ayam dan tunggu sampai ayam matang dan empuk.
9. Sambil menunggu ayam matang, tumis daun bawang dengan margarin sampai layu.
10. Setelah itu, masukkan daun bawang yang telah ditumis, tambahkan daun sop, dan masukkan susu untuk mengentalkan kuah soto. Tunggu hingga kuah soto mendidih.
11. Selanjutnya, sajikan soto banjar di dalam mangkuk, tambahkan ayam suwir yang sudah digoreng, perkedel, seledri, daun bawang, bawang putih goreng, dan bawang merah goreng.
12. Jangan lupa tambahkan sambal, sohun, dan telur rebus sebagai pelengkap yang juga merupakan ciri khas soto.
13. Tambahkan juga lontong jika ada atau bisa diganti dengan nasi putih. Kemudian, sajikan dengan jeruk nipis.
