Network
6. Kemudian aduk hingga tercampur rata dan uleni adonan pempek hingga kalis menggunakan tangan, tambahkan tepung jika terlalu lengket.
Baca Juga: Ide Bisnis dari Kulit Lumpia, Laris Manis dan Selalu Ludes Sekejap! 25 Pack Habis Setiap Hari
7. Selanjutnya bentuk adonan pempek menjadi berbagai jenis seperti pempek lenjer atau pempek kapal selam yang dapat Anda tambahkan telur didalamnya.
8. Setelah itu masukkan pempek yang telah dibentuk ke dalam panci berisi air mendidih, rebus hingga matang dan empuk lalu tiriskan.
9. Kemudian goreng pempek Indomie hingga kuning kecoklatan, angkat lalu tiriskan dan sisihkan sementara.
Baca Juga: Link Mudik Gratis 2023 Kemenhub, Simak Jadwal, Syarat dan Ketentuan Serta Rute-rutenya
10. Untuk membuat kuah cuko, siapkan cobek lalu masukkan 3 siung bawang putih, 2 buah cabai merah keriting, dan 4 buah cabai rawit merah.
11. Ulek semua bumbu hingga halus lalu masukkan ke dalam panci, kemudian tambahkan dengan ½ ruas jempol asam jawa dan 200 gram gula merah yang telah disisir halus.
12. Tuangkan 225 ml air putih lalu tambahkan 1 sendok teh garam, masak diatas api sedang hingga mendidih dan tuangkan ke dalam mangkuk terpisah.
13. Pempek Indomie dan kuah cuko siap untuk dinikmati.***
