5. Selanjutnya masukkan otak-otak dan aduk kembali sampai tercampur rata. Kemudian masukkan biji wijen secukupnya dan kembali aduk.
6. Selanjutnya siapkan plastik mika 14 cm×7cm. Masukkan otak-otak ke dalam plastik mika sesuai takaran masing-masing.
Demikian resep kreasi baru otak-otak caramel yang bikin pembeli terus nagih sama perpaduan rasa manis, pedas dan gurihnya.
Jadi jualan karamel otak-otak ini saja kalau ingin mudik bawa uang banyak. Cara buat dan bahannya juga mudah kan, lalu untuk apa lagi mikirin resep lain kalau ide jualan ini bisa hasilkan keuntungan yang banyak.
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.***