Network
BERITASUKOHARJO.com - Berikut ini adalah ide jualan takjil di bulan Ramadan 2023 karena kreasi dari satu bahan jadi cemilan favorit selama bulan puasa, seperti otak-otak karamel ini.
Seperti diketahui, otak-otak adalah cemilan terlezat yang paling banyak disukai dari anak-anak sampai dewasa.
Oleh karena itu, supaya jualan kamu cepat laris, ayo bikin variasi baru mengolah otak-otak jadi takjil yang banyak diburu pembeli.
Apalagi Ramadan 2023 ini kesempatan mencari rezeki supaya bisa pulang kampung. Jadi ayo jualan otak-otak caramel auto mudik bawa uang banyak dan membuat tetangga penasaran rahasia kamu bisa kaya mendadak.
Ya, otak-otak karamel ini adalah ide jualan takjil di bulan Ramadan yang patut kamu coba supaya mudik bawa uang banyak.
Untuk resep membuatnya bisa simak dan baca sampai selesai yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari akun YouTube wulandari dr.
Bahan-Bahan:
2 bungkus otak-otak ikan ( satu bungkus Rp.4000)
5 gram cabe merah keriting
15 gram cabe merah kering
3 siung bawang putih
50 ml air
2 sdm saus sambal
1,5 sdm gula pasir atau gula merah
½ sdt garam
¼ sdt penyedap rasa
Biji wijen secukupnya
Mika ukuran 14 cm×7cm
Cara Membuat:
1. Potong 1 bungkus otak-otak. Potong tipis miring lalu sisihkan.
2. Kemudian blender halus 5 gram cabe merah keriting, 15 gram cabe merah kering, 3 siung bawang putih lalu sisihkan.
3. Selanjutnya goreng otak-otak sampai mengembang saja kemudian angkat, tiriskan dan sisihkan.
4. Kemudian, tumis bumbu halus sampai wangi dan harum. Selanjutnya masukkan 50 ml air, 2 sdm saus sambal, 1,5 sdm gula pasir atau gula merah, ½ sdt garam, dan ¼ sdt penyedap rasa.
Aduk sampai tercampur rata dan masak sampai berbentuk karamel.
Baca Juga: Kartu Prakerja Gelombang 49 Sudah Dibuka, Buruan Gabung! Jangan Lewatkan Kesempatan Emas Ini
5. Selanjutnya masukkan otak-otak dan aduk kembali sampai tercampur rata. Kemudian masukkan biji wijen secukupnya dan kembali aduk.
6. Selanjutnya siapkan plastik mika 14 cm×7cm. Masukkan otak-otak ke dalam plastik mika sesuai takaran masing-masing.
Demikian resep kreasi baru otak-otak caramel yang bikin pembeli terus nagih sama perpaduan rasa manis, pedas dan gurihnya.
Jadi jualan karamel otak-otak ini saja kalau ingin mudik bawa uang banyak. Cara buat dan bahannya juga mudah kan, lalu untuk apa lagi mikirin resep lain kalau ide jualan ini bisa hasilkan keuntungan yang banyak.
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.***
