Resep Tekwan Khas Palembang yang Cocok Dimakan pada Hari Raya, Siapa Sangka Bahannya Murah Meriah!

5 siung bawang putih dicincang

1 batang daun bawang diiris

1 batang seledri diiris

2 sdm bawang merah goreng

Baca Juga: Ikan Asam Manis Lezat, Menu Istimewa Hari ini Cocok Dihidangkan saat Bulan Ramadhan ataupun Lebaran

Cara Buat Bola Tekwan:

1. Dalam wadah, campur daging ikan tenggiri, putih telur, garam, bawang putih, bawang merah goreng, air es, gula pasir, chicken powder, dan merica. Aduk rata atau bisa diaduk menggunakan blender.

2. Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit, sambil diaduk rata tapi jangan terlalu lembut adonannya.

3. Ambil adonan tekwan dengan sendok kecil atau secukupnya. Kemudian, bulatkan dan masukkan dalam panci air mendidih. Ulangi langkah ini sampai adonan habis.

Baca Juga: Masak Menu Sederhana! Resep Tahu Santan Kuning yang Enak dan Gurih, Wajib Dicoba!