Network
Bahan 2:
143 gr kacang tanah
2 siung bawang putih utuh
6 buah cabe rawit merah goreng
8 buah cabe merah keriting goreng
Baca Juga: Hidangan Budae Jjigae yang Lezat dan Unik dari Korea, Tinggal Cemplungin Bahan!
Bahan 3:
5 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
3 sdm gula aren sisir
3 sdm kecap manis
Larutan asam jawa (1/2 sdm mata asam jawa dilarutkan dengan 1 sdm air)
1 sdt garam
Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahan, lalu sebelumnya haluskan 750 gram daging ikan tenggiri dan simpan ke dalam freezer sampai suhunya dingin dahulu (jangan sampai membeku).
2. Kemudian, jika ikan tenggiri halus sudah dingin suhunya, masukkan kembali ke dalam chopper. Tambahkan dengan lima siung bawang putih dan potongan setengah buah bawang bombay ukuran sedang.
3. Haluskan ketiga jenis bahan tersebut, lalu tambahkan dengan bahan 2 (satu butir telur, dua sendok makan saus tiram, satu sendok makan kecap asin, dua sendok teh gula pasir, satu sendok teh garam, satu sendok teh kaldu bubuk, tujuh sendok makan minyak goreng, dan dua sendok makan minyak wijen).
Baca Juga: Resep Puding Panna Cotta, Hidangan Takjil Favorit Keluarga Untuk Buka Puasa Ramadhan 2023
