Network
Baca Juga: Ide Jualan dari Kulit Lumpia Renyah dan Gurih, Hanya Modal Sepuluh Ribu Hasilkan Untung Berlipat
Resep Brokoli Saus Tiram
Bahan-Bahan:
2 bonggol brokoli
2 buah wortel
6 siung bawang putih
50 gr jagung
1 buah cabe merah ukuran besar (opsional)
1 sdm saus tiram
½ sdt garam (sesuai selera)
½ sdt penyedap rasa
Cara Pembuatan:
1. Langkah pertama adalah dengan merendam brokoli di air garam selama 10 menit lalu tiriskan jika sudah.
2. Berikutnya, rebus potongan wortel di air mendidih selama 8 menit dengan kondisi panci tertutup lalu masukkan jagung pipil dan brokoli dan rebus selama 3 menit lalu angkat dan tiriskan kemudian rendam di air es supaya dingin dan tiriskan.
3. Tuangkan 150 ml air ke dalam wajan dan setelah mendidih masukkan bawang putih cincang dan potongan cabe merah, aduk merata.
4. Tuangkan 1 sdm saus tiram, aduk merata dan lanjutkan dengan memasukkan ½ sdt garam dan ½ sdt penyedap rasa aduk merata lalu koreksi rasanya.
5. Setelah rasanya pas, angkat. Susunlah semua sayuran yang sudah direbus dan ditiriskan sebelumnya di atas piring saji lalu siram saus tiram. Selamat menikmati.
