- Kluwek 3-4 biji, rendam di air panas
- Daun bawang 3 batang, iris sesuai selera
Bumbu Halus:
- Bawang merah 6 siung
- Bawang putih 4 siung
- Kunyit halus 1 sdt
- Jahe 1.5 cm
- Ketumbar 1 sdm, sangrai
- Kemiri 4 butir, sangrai
Bumbu kasar:
- Daun jeruk 4 lembar