BERITASUKOHARJO.com - Rawon merupakan salah satu jenis makanan kuah yang memiliki cita rasa enak serta ciri khas tersendiri dibanding menu hidangan lain.
Salah satu ciri khas rawon adalah memiliki kuah berwarna hitam yang khas dengan perpaduan bahan rempah-rempah pilihan.
Nah, bila Anda memiliki stok daging sapi di kulkas, mending olah dengan resep praktis di artikel ini cara membuat rawon daging sapi.
Berbahan dasar daging sapi, resep rawon ini sangat praktis karena bahan dan bumbunya bisa diperoleh di pasar.
Dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube CR COOK, resen dan cara praktis membuat rawon daging sapi yang enak dan super gurih ini sangat mudah.
Berikut resep dan cara praktis membuat rawon daging sapi dengan cita rasa enak dan gurih menyatu padu:
Bahan-Bahan Rawon Daging Sapi:
- 1/2 kg daging sapi yang sudah dipotong-potong
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 butir kemiri (disangrai)
- 2 ruas jari kunyit
- 7 gram jahe
- 5 butir kluwek
- 3 lembar daun salam
- 6 lembar daun jeruk
- Lengkuas
- 2 batang serai
- 50 gram gula merah
- 1 sdt gula pasir
- 1 1/2 sdt garam
- 2 sdt kaldu sapi bubuk
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt ketumbar bubuk
- 1 1/2 sdt liter air rebusan daging sapi