9. Masukkan ati yang sudah digoreng, dan aduk-aduk hingga rata.
10. Tambahkan 100 ml air, ½ sdt garam, kaldu jamur, gula pasir, saus tiram, merica bubuk, dan kecap manis.
11. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Masak hingga bumbu benar-benar meresap dan airnya sedikit menyusut.
12. Masukkan cabai hijau, masak hingga cabai sedikit layu.
13. Oseng ati ampela cabai hijau sudah siap disajikan.
Resep oseng ati ampela cabai hijau ini bisa menjadi pilihan menu masakan rumahan yang rasanya nikmat sekali. Selamat mencoba. ***