Network
4. Gula merah diiris tipis-tipis.
5. Susun dalam panci seluruh daging yang sudah diiris, bumbu halus, gula merah, asam jawa, daun salam, lengkuas, kaldu bubuk sapi, garam, santan instan, dan air sisa rebusan daging hingga daging terendam. Kemudian ungkep sampai airnya surut.
6. Goreng dengan minyak panas sampai daging berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Paling nikmat menikmati daging gepuk dengan nasi panas, sambal kesukaan dan sayur rebus. Mantap!
Bagi yang ingin jualan frozen food, daging gepuk bisa menjadi pilihan karena bisa tahan di kulkas selama 2 minggu. Pasti akan banyak yang memesan karena kebanyakan orang Indonesia sangat suka lauk yang gurih dan berempah. Selamat mencoba.***
