Network
BERITASUKOHARJO.com – Salah satu makanan tradisional Indonesia yang cukup digemari adalah tempe. Tempe terbuat dari fermentasi kacang kedelai.
Makanan yang sudah ada sejak lama ini biasa dijadikan lauk-pauk atau camilan. Selain itu, tempe juga dikenal sebagai makanan yang sehat dan kaya akan nutrisi, karena tempe mengandung protein nabati yang tinggi dan mudah dicerna oleh tubuh.
Selain itu, tempe juga mengandung asam amino esensial, lemak tak jenuh, serat, kalsium, zat besi, fosfor, vitamin B kompleks, dan folat.
Berbagai macam hidangan yang dapat diolah dari tempe, seperti tempe goreng, tempe mendoan, tempe bacem, dan masih banyak lagi.
Nah, tempe juga dapat dijadikan sebagai pengganti daging dalam hidangan, karena kandungan protein nabatinya yang tinggi.
Bagi para vegetarian atau vegan, tempe bisa jadi alternatif sebagai pengganti daging yang sehat dan lezat untuk steak.
