Network
Cara Membuat:
1. Siapkan 100 gram kacang tanah yang sebelumnya sudah disangrai dan dikupas bagian kulitnya. Masukkan kacang ke dalam chopper kemudian proses sampai halus.
2. Jika sudah halus, pindahkan ke dalam mangkuk dan tambahkan 3 sendok makan gula halus. Aduklah hingga kedu bahan untuk isian mochi gulung merata.
3. Selingi pengadukan dengan memasukkan 3 sendok makan air panas sedikit demi sedikit secara bertahap.
4. Apabila isian kacang untuk resep ide jualan cemilan ini sudah tercampur rata. Pindahkan ke atas plastik panjang dan gulung agar bentuknya memanjang.
5. Tekan-tekan agar padat kemudian simpanlah dalam kulkas minimal selama 6 jam hingga set. Agar maksimal bisa simpan selama semalam.
6. Selanjutnya, buat adonan kulit mochi gulung dengan mencampurkan 150 gram tepung ketan putih, 50 gram tepung terigu, dan 120 gram gula pasir.
7. Bahan adonan kering untuk resep ide jualan cemilan tersebut kemudian diaduk hingga merata.
8. Baru setelah itu, tambahkan 200 mililiter santan serta 1/4 sendok teh garam kemudian aduk kembali sampai tekstur adonan halus.
