Menu Wajib Lebaran: Resep Ketupat Sayur Bakso

Bahan bumbu halus:

- 5 siung bawang putih, iris
- 8 siung bawang merah
- 3 butir kemiri
- 5 cm kunyit
- 3 cm jahe, iris
- 4 cm lengkuas, iris
- 1-2 batang serai, iris
- 5 buah cabai merah keriting, iris
- 2 sdt ketumbar
- Minyak secukupnya

Baca Juga: Resep Olahan Bakso Isi Keju Kenyal dan Ekonomis, Dijamin Bikin Nagih

Bahan lainnya:

- 250 gr bakso sapi
- 4 buah tahu goreng
- 3 buah labu siam, diiris memanjang
- 3 buah wortel, iris memanjang
- 10 buah cabai hijau keriting
- Cabai rawit sesuai selera
- 5 lembar daun salam
- Telur rebus sesuai selera
- 250 ml santan instan kental
- Air secukupnya
- Garam, gula, penyedap, dan lada sesuai selera

Baca Juga: Bikin Bocil Bolak-balik Minta Jajan Ini, Mangkal Depan Sekolah Auto Ludes Diserbu Saking Enaknya

Pelengkap:

- Bawang goreng
- Emping
- Kerupuk, dll

Langkah:

1. Blender bumbu halus.