Network
3 lembar kol
5 sdm mayones
2 sdm saus tomat
Nasi putih
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, siapkan dada ayam. Kemudian, keringkan dulu lalu dada ayamnya dipotong sebelah-sebelah tapi jangan sampai putus.
2. Taburkan bumbu seperti garam serta merica ke atas daging agar hasil pelapis tepungnya tidak hancur.
3. Tambahkan juga perasan jeruk nipis agar bumbu lebih meresap ke dalam daging dan teksturnya menjadi juicy.
4. Kalau sudah merata, tutup menggunakan plastic wrap lalu pukul-pukul supaya ketebalan ayamnya ini lebih rata dan juga permukaannya lebih lebar.
5. Selanjutnya, lapisi dengan tepung terigu terlebih dahulu supaya nanti adonan basah atau telur terbantu menempel ke daging ayamnya.
6. Sekarang kita lapisi daging ayamnya ke tepung basah pakai telur. Campur sedikit susu supaya lebih encer juga dan garam serta merica.
7. Selanjutnya, ratakan sampai semua permukaan daging ayamnya terlapisi.
