Network
500 gr dada ayam filet
1 sdt garam
1 sdt kaldu ayam bubuk
1 buah jeruk nipis
1/4 sdt merica
Bahan Tepung Kering:
Tepung terigu protein sedang
Tepung roti putih
Bahan Tepung Basah:
2 butir telur
2 sdm susu
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica
Bahan Saus:
20 buah jamur champignon
3 sdm mentega
2 sdm minyak
1/2 buah bawang bombai
3 siung bawang putih
3 sdm serbuk demi glace
1 sdm saus tomat
1/2 sdm kecap inggris
400-500 ml air
1/2 sdt gula pasir
Pelengkap:
