15. Apabila 20 menit sudah berlalu, buka tutupnya dan keluarkan putu ayu ketan hitam dari dalam kukusan. Matikan api dan diamkan sampai hangat atau dingin.
Jika sudah hangat atau dingin, keluarkan putu ayu ketan hitam dari cetakan. Sebagai ide usaha, kemas kue ini menggunakan plastik OPP. Selamat mencoba.***