Network
8. Selanjutnya, tuangkan 65 ml santan instan dan aduk adonan sampai tercampur rata menggunakan spatula saja.
9. Kemudian, tambahkan dengan 65 ml minyak goreng. Aduk-aduk rata bersama adonan sampai tercampur rata menggunakan spatula teknik aduk balik.
10. Kalau sudah tercampur rata, sisihkan sebentar. Jika 10 menit sudah berlalu, matikan api dan keluarkan kelapa parut dari dalam kukusan. Diamkan sampai dingin.
11. Siapkan cetakan plastik kecil-kecil. Olesi menggunakan minyak goreng secara tipis-tipis. Masukkan kelapa parut secukupnya ke dalam cetakan dan tekan-tekan.
Fungsi ditekan-tekan agar nanti saat dikeluarkan dari cetakan, kelapa parutnya tidak berhamburan. Lakukan sampai selesai.
Baca Juga: Cukup Singkong 5000an Langsung Berubah Jadi Cemilan Enak Sebanyak Ini, Ide Jualan Modal Ekonomis
12. Kemudian, masukkan adonan putu ayu ketan hitam ke dalam cetakan-cetakan tersebut sampai penuh. Kira-kira sekitar satu sendok makan.
13. Jika adonan sudah selesai dimasukkan ke dalam cetakan, hentak-hentakkan cetakan supaya bagian atas putu ayu rata.
14. Lalu, panaskan kembali kukusan hingga airnya mendidih, masukkan adonan ke dalamnya dan pastikan tutupnya sudah dilapisi kain bersih. Kukus selama 20 menit.
