Network
11. Setelah bumbunya matang, lalu tuang 700 ml air, aduk-aduk rata dan masukkan ceker ayam yang sudah direbus tadi.
12. Setelah itu aduk-aduk rata ceker ayam, lalu tambahkan 1 sdm saus sambal, 1 ½ sdm gula pasir, ¼ sdt garam.
13. Tambahkan ¼ sdt kaldu bubuk dan ¼ sdt lada bubuk, lalu aduk-aduk sampai tercampur merata dan masak sampai kuahnya mendidih, lalu sedikit menyusut.
14. Masukkan potongan bakso, aduk-aduk rata dan masak sampai matang.
15. Masukkan potongan tomat dan daun bawang, aduk-aduk dan masak sebentar.
16. Setelah matang, lalu angkat dan sajikan ceker mercon di dalam mangkuk.
Itulah resep ceker mercon yang pedas dan pastinya enak, cocok untuk ide jualan ala rumahan.
Selamat mencoba. ***
