Ide Jualan Rumahan: Resep Ceker Mercon yang Rasanya Pedas Nendang dan Bikin Nagih, Bisa Bikin Semua Antre Beli

BERITASUKOHARJO.com – Berikut ini adalah artikel resep ceker mercon yang sangat mudah untuk dipraktikkan di rumah. Selain itu, bahan-bahannya pun sederhana dan mudah didapatkan di warung.

Untuk resep ceker mercon ini bisa kamu buat untuk cemilan atau ide jualan ala rumahan, kamu bisa jual ceker mercon ini dengan harga yang terjangkau.

Dijamin dengan resep ceker mercon ini rasanya enak, pedas, dan bikin nagih ketika menyantapnya, apalagi saat di siang hari.

Jika ide jualan ceker mercon ini selalu laris manis dan banyak yang antre beli, pasti kamu akan mendapatkan keuntungan yang besar.

Untuk itu, BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep ceker mercon untuk ide jualan berikut ini dari kanal YouTube tri pujis.

Baca Juga: Modal 6 Bahan Bisa Jadi Dessert Cantik untuk Hadiah Valentine, Rasanya Enak Banget dan Creamy, Mudah Dibuat!

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

500 gr ceker ayam
10 butir bakso
2 buah tomat
2 batang daun bawang
6 siung bawang merah
5 siung bawang putih
4 butir kemiri
1 ruas kunyit
8 buah cabai rawit
7 buah cabai merah keriting
Daun jeruk secukupnya
1 ruas jahe
1 batang serai
700 ml air
1 sdm saus sambal
1 1/2 sdm gula
1/4 sdt garam
1/4 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt lada bubuk

Baca Juga: Ide Jualan Batagor Kuah dan Goreng Tanpa Ikan, Gurih, Kenyal, dan Lembut, Komplit Hanya 7000an Untung Banyak

Berikut cara membuat ide jualan ceker mercon:

1. Siapkan panci, lalu tuang secukupnya air dan tambahkan ½ sdt garam, lalu rebus air sampai mendidih.

2. Setelah mendidih, lalu masukkan 500 gram ceker ayam yang telah dicuci bersih, kemudian rebus sampai matang dan teksturnya empuk.

3. Setelah matang dan empuk, lalu angkat dan tiriskan ceker ayam ke dalam wadah, kemudian sisihkan sementara.

4. Siapkan 10 butir bakso, lalu sayat bakso tersebut ini bertujuan supaya saat dimasak bisa mekar, sisihkan.

5. Setelah itu, potong-potong 1 buah tomat merah, 2 batang daun bawang, kemudian sisihkan sementara.

6. Siapkan blender, lalu masukkan 6 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, 4 butir kemiri, 1 ruas kunyit.

7. Tambahkan juga 8 buah cabai rawit, 7 buah cabai merah keriting, 1 buah tomat merah, dan minyak goreng secukupnya.

8. Setelah semua bumbu dimasukkan ke dalam blender, lalu haluskan sampai semua bumbu tercampur merata.

Baca Juga: Bukan Ayam! ini Tahu Katsu yang Cocok Jadi Cemilan atau Lauk Favorit Anak-Anak, Begini Resep Mudahnya

9. Panaskan wajan, lalu masukkan bumbu yang sudah diblender halus, kemudian tambahkan daun jeruk, 1 ruas jahe, 1 batang serai.

10. Setelah itu, aduk-aduk rata dan tumis bumbu tersebut hingga matang dan aromanya harum.

11. Setelah bumbunya matang, lalu tuang 700 ml air, aduk-aduk rata dan masukkan ceker ayam yang sudah direbus tadi.

12. Setelah itu aduk-aduk rata ceker ayam, lalu tambahkan 1 sdm saus sambal, 1 ½ sdm gula pasir, ¼ sdt garam.

13. Tambahkan ¼ sdt kaldu bubuk dan ¼ sdt lada bubuk, lalu aduk-aduk sampai tercampur merata dan masak sampai kuahnya mendidih, lalu sedikit menyusut.

14. Masukkan potongan bakso, aduk-aduk rata dan masak sampai matang.

15. Masukkan potongan tomat dan daun bawang, aduk-aduk dan masak sebentar.

16. Setelah matang, lalu angkat dan sajikan ceker mercon di dalam mangkuk.

Itulah resep ceker mercon yang pedas dan pastinya enak, cocok untuk ide jualan ala rumahan.

Selamat mencoba. ***