7. Sekarang siapkan 1000 ml santan dari 1 butir kelapa dan 65 ml santan kental.
8. Langkah selanjutnya, masukkan 12 siung bawang merah kecil dan besar, lima butir kemiri, dan cabe merah keriting secukupnya di blender. Tambahkan sedikit air.
9. Haluskan semua bahan tersebut di blender hingga tercampur merata.
10. Setelah itu, cuci bersih ayam yang tadi direndam menggunakan air perasan jeruk nipis dan garam.
11. Kemudian panaskan air secukupnya di panci menggunakan api sedang.
12. Kalau airnya sudah mendidih, masukkan daging ayamnya, kemudian rebus selama 15 menit.
13. Setelah 15 menit, matikan api kompor, angkat dan tiriskan daging ayamnya.
14. Sekarang panaskan minyak goreng secukupnya di wajan menggunakan api sedang.