BERITASUKOHARJO.com – Yah, gulai ayam yang ada di rumah makan Padang memang enak dan menggiurkan. Kini kamu bisa buat sendiri dengan mudah.
Ternyata cara buat gulai ayam ala rumah makan Padang mudah sekali. Cukup ikuti langkah sederhana dalam resep ini.
Makan gulai ayam bersama nasi hangat akan sangat nikmat sampai buat ketagihan makan. Apalagi bisa masak sendiri, tidak perlu beli.
Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep gulai ayam ala rumah makan Padang yang enak dari YouTube tri pujis.
Bahan-Bahan:
1 kg ayam
4 butir telur rebus
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
5 butir kemiri
1 ruas jahe
7 buah cabai rawit
7 buah cabai merah keriting
secukupnya minyak goreng
1 sdt ketumbar bubuk
3/4 sdt kunyit bubuk
600 ml air
1 ruas lengkuas, potong tipis
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 batang serai
2 sdt gula
1/2 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1/3 sdt lada bubuk
400 ml santan
Cara Membuat:
1. Hal yang pertama dilakukan, menyiapkan 1 kilogram daging ayam. Potong sesuai selera dan cuci sampai bersih. Siapkan juga 4 butir telur rebus sebagai bahan tambahan.