3/4 sdm kaldu bubuk
1 sdm garam / secukupnya
30 buah cabai merah keriting
10 buah cabai rawit merah
3 batang sereh
5 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
1 lembar daun kunyit
2-3 ruas lengkuas
1000 ml santan dari 1 butir kelapa + 65 ml santan kental