Network
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok makan kaldu bubuk
- Secukupnya daun salam
Langkah-Langkah:
1. Berikan sayatan di permukaan ikan mujair. Lalu masukkan ke dalam mangkuk bersama 2 sendok makan asam Jawa yang telah dilarutkan dengan secukupnya air.
Ikan yang digunakan dalam resep lauk pepes ikan mujair ini sebanyak 1 kilogram yang sebelumnya telah dibersihkan kotoran dan sisiknya.
2. Setelah itu, masukkan juga 1 sendok makan garam dan aduk ikan mujair hingga seluruh permukaannya terlumuri bumbu marinasi. Diamkan sebentar.
3. Selama menunggu proses marinasi, iris tipis 100 gram bawang merah, 40 gram bawang putih, 8 centimeter kunyit, dan 4 centimeter lengkuas.
Baca Juga: Enak Banget! Bikinnya Anti Gagal, Resep Isian Snack Box Bolu Putih Telur, Manis, Empuk, dan Lembut
