Network
BERITASUKOHARJO.com – Jika kamu punya mie instan, jangan dimasak seperti biasa saja! Kamu bisa berkreasi dengan resep dari artikel ini .
Bahan mie instan bisa disulap dengan resep ini jadi sajian ramen ala Jepang, dijamin mudah dan sajiannya menjadi naik level.
Selain itu, resep ramen Jepang dari mie instan ini membuatnya lebih cepat dan praktis, untuk kuahnya kamu bisa menggunakan susu untuk menggantikan rebusan tulang.
Sajian ramen ini bisa kamu jadikan ide jualan juga lho, jual di depan rumah saja, pasti orang-orang penasaran dan akan beli.
Langsung saja, mari simak resep lengkap mengolah mie instan menjadi ramen Jepang berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Devina Hermawan.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan Kaldu (1 porsi):
250-300 ml air
1 bawang putih besar
1 bawang merah besar
2 cm jahe
30-50 ml susu evaporasi
1 batang daun bawang bagian putih
Bahan lainnya:
Mie instan kuah rasa ayam
Daun bawang bagian hijau untuk garnish
Gula, merica sesuai selera
Topping:
Ramen egg, belah dua
Jagung rebus
Jamur lember rebus, iris tipis
Baca Juga: Resep Pepes Tahu, Menu Masakan Sehari-hari yang Ekonomis dan Enak, Siap-Siap Nasi Habis!
Langkah-langkah resep membuat ramen:
1. Pertama, buat kaldu terlebih dahulu, siapkan sebuah panci, lalu tuangkan air secukupnya, kemudian panaskan hingga mendidih.
2. Sambil menunggu airnya mendidih, potong-potong jahe, bawang merah, bawang putih, lalu masukkan ke dalam air.
3. Potong-potong juga daun bawang bagian warna putih saja, lalu masukkan juga ke dalam air.
4. Setelah itu, masak selama 5 sampai 10 menit, angkat dan tiriskan.
5. Selanjutnya, siapkan air rebusan yang sudah mendidih di dalam panci, lalu masukkan mie instan, masak sampai matang.
6. Setelah matang, angkat dan tiriskan mie rebus ke dalam wadah, sisihkan terlebih dahulu.
7. Siapkan sebuah mangkuk, lalu masukkan semua bumbu mie instan, tambahkan air kaldu secukupnya, kemudian aduk-aduk merata.
8. Setelah itu, tambahkan susu evaporasi secukupnya, gula pasir, dan merica bubuk, aduk-aduk hingga tercampur rata.
9. Masukkan mie instan yang sudah direbus tadi ke dalam mangkuk.
10. Setelah itu, tambahkan toping seperti jamur, jagung, dan telur.
11. Tambahkan juga garnish dengan daun bawang, caranya ambil bagian hijaunya saja, lalu potong menjadi tiga bagian.
12. Setelah itu, potong-potong tipis secara horizontal, lalu rendam daun bawang di dalam air es, diamkan selama beberapa menit.
13. Setelah daun bawangnya menjadi keriting, lalu ambil dan letakkan di atas ramen sebagai garnish.
14. Sajian ramen Jepang pun sudah siap dihidangkan.
Itulah resep dan cara mengolah mie instan jadi ramen ala Jepang.
Selamat mencoba. ***
