Network
BERITASUKOHARJO.com – Ternyata setiap daerah mempunyai resep yang berbeda ketika membuat soto ayam, masing-masing mempunyai ciri khasnya.
Salah satunya soto ayam Betawi, resep membuat sajian ini ternyata mudah lho untuk dipraktikkan di rumah.
Selain itu, soto ayam Betawi ini rasanya pasti lezat dan gurih, karena dalam proses pembuatannya ditambahkan susu.
Kamu bisa sajikan soto ayam Betawi ini untuk menu harian, dijamin bikin ketagihan saat menyantapnya, bisa-bisa nasi di rumah cepat habis.
Langsung saja, mari simak resep membuat soto ayam Betawi berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube tri pujis.
Baca Juga: Resep Soto Ayam Lamongan, Sajian Hangat dan Lezat Saat Musim Hujan
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1 kg ayam kampung
3 buah kentang
2 buah tomat
2 batang daun bawang
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
4 butir kemiri
1 ruas jahe
1/2 sdt ketumbar bubuk
secukupnya minyak goreng
2 batang serai
3 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
Kayu manis
Bunga lawang
Cengkeh
200 ml susu full cream
1 bungkus santan instan
1 1/2 sdt gula
1 sdt garam
1/4 sdt penyedap rasa
1/2 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt lada bubuk
Berikut langkah-langkah membuat soto ayam Betawi:
1. Pertama, siapkan panci, lalu masukkan air secukupnya, 1 kg ayam kampung yang sudah dipotong-potong.
