Network
4. Nyalakan kompor dengan api sedang sembari aduk santan dan gula merah sampai mendidih serta mencair (gula merahnya).
Aduk secara terus-menerus supaya santan tidak pecah.
Baca Juga: Pasti Segar! Perhatikan Tips Cara Simpan Pakcoy dalam Kulkas Ini Agar Tetap Hijau dan Tidak Layu
5. Apabila gula merahnya larut, tambahkan 1 sdm tepung maizena yang sudah dilarutkan air.
6. Aduk kembali sampai larutan tepung maizena dan santan tercampur.
7. Apabila air santannya sudah mendidih dan sedikit mengental, matikan api kompor lalu sisihkan.
8. Mengolah bahan putu mayang. Masukkan 500 ml santan ke dalam panci yang sudah diletakkan di atas perapian.
9. Tambahkan 200 gram tepung beras. Lalu, masukkan pula 1 sdm gula pasir dan 1/2 sdt garam.
10. Aduk supaya santan, tepung beras, gula pasir, dan garam larut dan tercampur merata.
